Avis aux amateurs de vins vivants, libres et pleins de personnalité : de jolies nouveautés viennent d’arriver à La Cave Éphémère ! 🍷✨
🌱 Domaine Jean-Yves Millaire — Loupiot Blanc
Un blanc naturel et biodynamique tout en fraîcheur ! 🍋🌿
Un assemblage original de Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Colombard et Petit Manseng, travaillé dans le respect du vivant et avec une intervention minimale.
Au verre comme à table, on retrouve une belle fraîcheur, du fruit, des notes florales et une jolie expression du terroir. 💛
Un vin nature gourmand, frais et désaltérant, parfait pour découvrir toute la liberté des vins vivants ! 🍐✨
🏔️ Le Cros des Calades — Ballon Blanc
Direction l’Ardèche avec ce blanc nature plein de fraîcheur ! 🌞🍇
Un assemblage de Grenache Blanc, Chardonnay et Rolle, qui mêle fruit, rondeur et fraîcheur avec beaucoup de naturel.
Un vin gourmand et équilibré, idéal à l’apéritif ou autour d’une belle assiette. 🧀🥗
🧡 Le Cros des Calades — Dolmen Orange
Et pour les amateurs de vins orange… 👀🍊
Sauvignon Blanc et Viognier passent ici par une macération, donnant naissance à un vin de macération expressif, fruité et légèrement tannique.
Une belle porte d’entrée dans l’univers des oranges naturels : aromatique, texturé et plein de caractère ! 🌿🍑
🍷 Trois nouvelles bouteilles, trois expressions différentes du vin naturel, mais une même philosophie : laisser le raisin, le terroir et le vivant s’exprimer au maximum. 🌱✨
Caviste & Epicerie fine
Le Lundi : 15h30 – 20h
Du Mardi au Vendredi : 10h – 13h / 15h30 – 20h
Le Samedi : 10h – 13h / 15h – 20h
137 Bd Longchamp, 13001 Marseille
04 91 95 04 79
caviste.lacavephemere@gmail.com
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